黒糖焼酎の日


5月9日と10日は、「黒糖焼酎の日」です。⁠

黒糖の香りとサトウキビの甘みから、日本で最も飲みやすい焼酎の一つとされている黒糖焼酎は、実は奄美群島でしか製造できない島の特産品です。黒糖を使っているにもかかわらず、その糖質はゼロ!⁠

Miru Amamiのレストラン・アマナリは、奄美群島にあるすべての蔵元の黒糖焼酎を取り揃え、蔵ごとに異なる伝統と個性の違いをゲストに楽しんでいただける食体験の提案をしています。



全ては、奄美大島の食文化の保存や繁栄に思いを込め、数ある蔵元とゲストの特別な出会いになりますように。その出会いが、いつの時もこれからも、ゲストの特別な気持ちに寄り添うお酒になったら嬉しいです。


⁠Did you know that 9th and 10th of May is the official day of Kokuto Shochu?⁠

This Amamian speciality, made from natural sugarcane and brown sugar, is often regarded as one of the most palatable varieties of shochu in Japan owing to its sweet aroma and flavour. And, despite the fact that it is made using brown sugar, it contains zero sugar!⁠

At Amanari, we provide a variety of creations from all of Amami island's breweries, as well as a dining experience that allows guests to learn about each brewery's traditions in order to preserve Amami Oshima's cuisine culture. So, come over and give them a try to discover your favourite.⁠